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大豆异黄酮的作用

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大豆异黄酮对心血管系统的影响

绝经后女性由于卵巢机能衰退,体内雌激素水平下降进导致脂肪和胆固醇代谢失常,使血脂和胆固醇升高而导致心血管疾病发病率增加。此外由于氧化应激、自由基损伤、脂质过氧化等在心血管疾病的发生发展中发挥重要作用,而 大豆异黄酮可以通过类雌激素和抗氧化用防治心血管疾病。

01对血管内皮细胞功能的影响

多项Meta分析表明,补充大豆异黄酮可以改善健康人、绝经后女性、高血压群、高血脂人群和中风患者的肱动脉内皮依赖性血管舒张功能水平,改善血管内皮细胞功能。

02对血脂异常的影响 

多项Meta分析表明,含大豆异黄酮的大豆分离蛋白可以明显改善血脂正常或异常人群的血脂水平。然而有Meta分析表明,大豆异黄酮干预对于高胆固醇血症人群的胆固醇水平没有明显影响,但可以降低甘油三酯水平。

大豆异黄酮的其它作用

Meta分析和系统综述表明,大豆异黄酮摄入与亚洲男性前列腺癌的发病风险较低有关,而在西方男性不存在关系。Meta分析表明摄入可以降低亚洲非吸烟女性的肺癌发病风险,也有Meta分析表明,大豆异黄酮干预可以明显降低非亚洲绝经后女性的体重、血糖和胰岛素水平(Zhang,2013)。

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